N'Alsace 2017
Ce vin est sec, fruité et agréable à boire à l’apéritif et avec les plats simples et cuisinés.Il offre le plaisir d’un vin harmonieux. A partager entre amis à toute heure de la journée.
- Sec
- Demi-Sec
- Moelleux
- Doux
La cuvée N'Alsace est un assemblage choisi de cépages d'Alsace : Pinot Gris en majorité, Muscat et Gewurztraminer, pour offrir le plaisir d'un vin harmonieux, frais et fruité.
Nous avons voulu illustré ce vin par une étiquette originale. C’est pourquoi nous avons demandé à Roland Perret, artiste peintre fresquiste à Molsheim, de créer cette étiquette qui rappelle son premier livre illustré "La Nalsace et les Nalsaciens". Il dévoile ici sa facette d’auteur, imaginant un monde parallèle plein de poésie. Il a réussi à associer dans cet ouvrage un humour décapant, de l’ethnologie alsacienne et un conte initiatique.
A l'apéritif, le vin des copains, tourtes, tartes salées et flambées, et les fromages à pâte molle.
Température de dégustation
Servir entre 10°C et 12°C
à partir de 2020, optimum en 2024, jusqu'à 2029
- Nature du sol Marnes grises et noires à gypse du Keuper
- Exposition Ouest
- Âge des vignes 41 ans
- Rendement 55 hl/h
- Récolte 100% manuelle le 18 septembre 2017
- Vinification Traditionnelle, levures indigènes
- Élevage Sur lies pendant 8 mois
- Sucres résiduels 4.9 g/l
- Alcool 13.64 % vol.
- Sulfites totales 85 mg/l
- Acidité totale 6.6 g/l - acidité tartrique
