- Sec
- Demi-Sec
- Moelleux
- Doux
Un vin puissant, fruité, légèrement épicé, révèle une bouche ample et une belle fraîcheur en finale. Il surprend par sa persistance révélée par sa minéralité typique des marnes à gypse du domaine.
Un vin puissant, fruité, légèrement épicé, révèle une bouche ample et une belle fraîcheur en finale. Il surprend par sa persistance révélée par sa minéralité typique des marnes à gypse du domaine.
Ce vin développe à l’aération des notes florales et fruitées (mirabelles). La bouche onctueuse qui révèle en finale une belle minéralité (fraîcheur) ravira les amateurs de Pinot Gris.
Un vin sec et gouleyant aux arômes de fruits blancs. La bouche est onctueuse et minérale doté d'une belle fraicheur. La bouche est gourmande et onctueuse dotée d’une vivacité rafraîchissante. Il surprend par sa persistance révélée par sa puissance et sa minéralité typique des marnes à gypse.
Ce vin est sec, fruité et agréable à boire à l’apéritif et avec les plats simples et cuisinés.Il offre le plaisir d’un vin harmonieux. A partager entre amis à toute heure de la journée.
Ce vin est délicatement fruité aux notes de fleurs blanches (sureau et de menthe révèle en bouche des notes d'épices douces et persiste sur une finale rafraichissante aux saveurs de gingembre.
A côté des fleurs blanches classiques, on retrouve des notes d'agrumes, de pamplemousse, avec des pointes d'épices. Se minéralise en vieillissant.
Ce vin à la robe éclatante d'une couleur jaune dorée révèle un équilibre parfait. Il exprime des arômes de fruits à noyaux (mirabelle et reine-claude) et d'épices douces au nez comme en bouche. La finale est persistante et soutenue par de beaux amers qui lui confère une belle élégance.
Un grand vin riche et puissant, aux nez floral et de fruits blanc (pêche). La bouche est onctueuse, légèrement moelleuse, dans la belle continuité aromatique du nez. La finale est persistante et soutenue par de beaux amers équilibrant les saveurs douces.
La cuvée 2017 issue d’une année chaude, s’exprime avec de jolis reflets roses cuivrés. Il dévoile au nez des arômes de fruits rouges très mûrs et de mirabelles. Sa bouche dont l’attaque est enveloppante, riche, gourmande et complexe est soutenue par une grande persistance minérale caractéristique des sols de marnes à gypse. C’est un grand vin de gastronomie.
La cuvée 2018 issue d’une année chaude, s’exprime avec de jolis reflets roses cuivrés. Il dévoile au nez des arômes de fruits rouges très mûrs et de mirabelles. Sa bouche dont l’attaque est enveloppante, riche, gourmande et complexe est soutenue par une grande persistance minérale caractéristique des sols de marnes à gypse. C’est un grand vin de gastronomie.
Un grand vin sec et élégant qui révèle au nez des notes de citronnelle. A l'attaque sa bouche est citronnée, large, dense et saline. La finale persistante allie fraicheur et minéralité.
Un grand vin de gastronomie, à la bouche ample et onctueuse sur des fruits jaunes tel que la pêche. Il vous surprend en bouche par son longue persistance en finale.
Un grand vin onctueux et savoureux, il éveille vos papilles avec ses fruits exotiques (passion et zestes d’oranges confite). La bouche fraîche et acidulée, appelle un second verre. La finale est persistante et épicée.
L’Engelgarten 2019 est un grand vin puissant aux notes pêches jaunes et de tabac blond. Sa bouche généreuse et gourmande par son fruité, révèle la personnalité du terroir, une belle consistance sapide persistante à l’avant du palais avec des nobles amers en finale.
Un grand vin sec expressif aux notes minérales. La bouche est délicate et soyeuse avec une finale légèrement réglissée soutenue par sa belle densité saline et caractéristique du terroir. Un grand vin de garde et de gastronomie.
Ma cuvéé ronde est un grand vin sec, élégant et expressif aux notes d'agrumes et d'anis. Sa bouche généreuse et équilibrée exprime avec harmonie les caractéristiques propres aux trois lieux-dits: l'élégance aérienne de l'Engelgarten, la maturité du Burg et la salinité du Grasberg. Un beau vin de garde et de gastronomie.
Un grand vin aux arômes de fleurs blanches épicées et de fruits jaunes. Il tapisse la bouche d’un velours enveloppant et révèle un gras équilibré par la fraîcheur délicate caractéristique du Kanzlerberg. Un grand vin d'avenir pour les amateurs de vin de garde
Un vin d’exception au nez aux arômes complexes de fruits exotiques. La bouche est légèrement moelleuse avec des notes de mirabelles, de la cannelle en finale soutenue par une belle fraîcheur caractéristique du Kanzlerberg. Un grand vin d'avenir pour les amateurs de vin de garde.
Un grand vin aux notes de fruits secs (dates, abricots) et d’agrumes confits. La bouche est légèrement moelleuse et voluptueuse avec les mêmes arômes que le nez. Elle finit sur des beaux amers de zestes d’oranges confites qui lui confèrent un équilibre fraîcheur, élégance, sensation presque sèche et onctueuse.
Le Domaine Sylvie Spielmann n'élabore de Vendanges Tardives que lorsque les conditions sont optimales, sur trois de ses terroirs les plus réputés, Blosenberg, Altenberg de Bergheim et Kanzlerberg.
Un grand vin puissant, au nez complexe exprimant à la fois des notes de fruits mûrs (pêches) et une belle minéralité. L’harmonie de ce vin entre le moelleux et l’acidité est déjà superbe et permet d'éveiller vos papilles.
Ce grand vin moelleux révèle au nez des arômes de fruits confits (mirabelles,poires,...). La bouche est moelleuse et surprend par ses arômes de mirabelles à l’eau de vie. Il exprime un bel équilibre entre le moelleux et la fraîcheur apporté par la minéralité du Blosenberg (la colline aux vents).
Ce grand vin moelleux révèle au nez des arômes de fruits confits (mirabelles,poires,...). La bouche est moelleuse et surprend par ses arômes de mirabelles à l’eau de vie. Il exprime un bel équilibre entre le moelleux et la fraîcheur apporté par la minéralité du Blosenberg (la colline aux vents).
Un grand vin complexe exprimant à la fois des notes d’agrumes confits au nez et fruits exotiques en bouche. L’équilibre de ce vin entre le moelleux et l’acidité est exceptionnel. Ce vin noble est le résultat d’un tri sévère fait avec amour et passion.
Ce nectar développe un nez puissant aux arômes complexes. La bouche est liquoreuse et révèle successivement une multitude de fruits confits et exotiques. Un vin de très grande garde pour les amateurs de vin liquoreux.
Un grand vin aux notes de fruits secs (dates, abricots) et d’agrumes confits. La bouche est légèrement moelleuse et voluptueuse avec les mêmes arômes que le nez. Elle finit sur des beaux amers de zestes d’oranges confites qui lui confèrent un équilibre fraîcheur, élégance, sensation presque sèche et onctueuse.
De belle couleur cerise claire, il révèle au nez des arôme de fraise compotée et de pêche de vigne. Un vin équilibré, gourmand, aux fines bulles énergisantes.
Pour l'apéritif des petits et des grands !
Ce vin révèle un nez d’écorce d’orange confite et de thé à la russe. Il présente en bouche des notes complexes d’agrumes et une noble amertume avec une finale épicée sur des notes de poivre de Sichuan.
Ce Crémant d’Alsace, Brut nature, a été dégorgé sans ajout de liqueur d’expédition. Sa fine effervescence allie fraîcheur et belle matière en bouche avec des notes de fruits mûrs. Il révèle en finale des notes de fruits jaunes avec une belle minéralité, représentative des terroirs de notre domaine.
Ce vin révèle au nez et en bouche des arômes complexes de fruits rouges, cerises et fraises des bois. Ce vin d'un exceptionnel équilibre entre le gras et les tannins délicats est gourmand et déjà agréable à boire dans sa jeunesse.
Les êtres vivants sont essentiels à la vigne, notre travail consiste donc avant tout en une connaissance approfondie de la biodiversité de nos sols qu'il est nécessaire de respecter.