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Apéro Gourmand
Vendredi 11, 18 et 25 juin, 2, 9, 16, 23 et 30 juillet à 18h30

Apéro Gourmand

APÉRO GOURMAND !

Pour mieux connaître les Vins d'Alsace,

 

Je vous convie à partager un moment convivial autour de 5 accords mets et vins.

 

Nous pourrons ainsi partager et échanger, un verre à la main et à l’aide de nos sens, nos perceptions sur les vins d’Alsace et plus particulièrement sur les vins représentatifs des terroirs exceptionnels du domaine.

 

L’un des buts de cet événement est de faire participer les jeunes pour les initier à une dégustation avisée et modérée de bons vins et surtout des vins d’Alsace. Le vin, plus qu’une tradition en Alsace, fait partie de notre mode de vie et de notre culture. Il est donc primordial pour moi de transmettre cet art de vivre.

Ainsi, je vous propose d’emmener la jeune génération découvrir mes vins à travers un circuit qui en retracera les différentes étapes : de la naissance du jus à la sortie du pressoir, en passant par l’élevage en fûts en cave, l’étiquetage et l’emballage et enfin, la conservation des bouteilles dans mon œnothèque personnelle. Je partagerai ma philosophie et mes aspirations qui me permettent de donner à mes vins tous leurs éclats.

Déguster et visiter le domaine vous permet ainsi de remettre le vin dans son contexte, de mieux comprendre d’où il vient et pourquoi on l’apprécie tant ! C’est un bon moyen de prendre son temps et de comprendre le métier du vigneron indépendant, dans toute sa complexité et sa fascination.

 

Je vous invite à me rejoindre au Domaine Sylvie SPIELMANN pour les Apéros Gourmands, tous les premiers vendredis des mois de mai, juin, juillet et août d’habitude et cette année :

 

Vendredi 11,18,25 juin et 2,9,16, 23 et 30 juillet 2021 à 18h30

 

A très bientôt,

Votre vigneron indépendant, Sylvie SPIELMANN

 

ATTENTION: Seules 25 places sont disponibles aussi merci de réserver votre (vos) place(s) rapidement.

Participation : 25 € par personne pour les 5 vins présentés accompagnés de bouchées gastronomiques (la dégustation sera offerte à tout acheteur de 6 bouteilles minimum).

 

RÉSERVATION OBLIGATOIRE deux jours minimum avant l’évènement !