Ma cuvéé ronde est un grand vin sec, élégant et expressif aux notes d'agrumes et d'anis. Sa bouche généreuse et équilibrée exprime avec harmonie les caractéristiques propres aux trois lieux-dits: l'élégance aérienne de l'Engelgarten, la maturité du Burg et la salinité du Grasberg. Un beau vin de garde et de gastronomie.
L’Engelgarten 2020 est un grand vin qui révèle des notes florales et fruitées (acacia, pêche blanche, poire) ainsi qu'un soupçon de pierre à fusil. D'une belle fraicheur à l'attaque, la bouche exprime la personnalité du terroir; une sapidité persistante à l'avant du palais caractéristique de ce vin aérien.
La cuvée 2017, reflète de légères nuances jaune or et rose cuivrées. Il dévoile un nez aux arômes de fruits jaunes telle que la mirabelles. Sa bouche dont l’attaque est enveloppante, riche, gourmande et complexe est soutenue par une grande persistance minérale caractéristique des sols de marnes à gypse. C’est un grand vin de gastronomie.
La cuvée 2018 issue d’une année chaude, s’exprime avec de jolis reflets roses cuivrés. Il dévoile au nez des arômes de fruits rouges très mûrs et de mirabelles. Sa bouche dont l’attaque est enveloppante, riche, gourmande et complexe est soutenue par une grande persistance minérale caractéristique des sols de marnes à gypse. C’est un grand vin de gastronomie.
Un grand vin riche et puissant, aux nez floral et de fruits blanc (pêche). La bouche est onctueuse, légèrement moelleuse, dans la belle continuité aromatique du nez. La finale est persistante et soutenue par de beaux amers équilibrant les saveurs douces.
