Lieu-dit Engelgarten de Bergheim

Ce lieu-dit, consacré exclusivement au Riesling, est un terroir de Graves, formant un sol blanc, léger, profondément caillouteux, limoneux et sableux recouvrant un plateau calcaire. C’est le cône de déjection de la vallée du Bergenbach, ruisseau issu du fameux massif du Thaennchel, haut lieu vibratoire. Ce terroir est le plus léger des autres terroirs du Domaine.

Ce substrat donne des vins d’une intensité aromatique minérale, souples avec finesse et une belle persistance à l’avant de la bouche et sur le haut du palais.