Pique-Nique chez le vigneron
29ème Pique-Nique chez le vigneron
Lundi 29 mai 2023
29ème Pique-Nique chez le Vigneron
Venez avec votre pique nique et votre bonne humeur….
Nous vous offrons le meilleur de nos vignes…
Hymne aux vins du Printemps et à la Biodiversité !
Réservation indispensable avant le 24/05/2023 :
Participation aux frais de la journée 10 € par adulte.
(Voir détail en bas de page)
Programme de la journée :
A partir de 10h30 : Accueil au Domaine
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0h45 - 12h00 : Dégustation de 3 vins de Printemps commentée par Sylvie et Angèle accompagnée par la conférence de Christine de Biotine.
La cuisine bio-végétarienne, pourquoi, comment ?
Réalisation d’une tartinade végétale animé par les ateliers BioTine de Thannenkirch
L'étang des pains de Thannenkirch sera présent pour vous faire découvrir ses pains au levain 100% naturel, aux variétés de blés anciens (Blés de population, Epeautre, ..), farines provenant de la ferme de la Bannau - Plobsheim de Grégory Bapst. Les pains seront disponibles à la vente.
12h00 - 14h00 : Apéritif offert Repas tiré du sac (pas de grillades possibles)
NOUVEAU Sylvie est membre de l’Association Récré-Actions du Bergenbach qui va vous proposer ses tartes flambées salées et sucrées avec des produits locaux et biologiques.
Ventes de tartes flambées BIO sur place : prix 10€ (tous les ingrédients sont bio même le fond de tarte)
L’objectif de l’association est « On s’aime l’avenir pour récolter l’autonomie de demain. Nous cherchons à promouvoir les circuits courts, les produits naturels locaux et veillons à améliorer notre autonomie par des projets comme le poulailler collectif, les jardins partagés...
Nous visons aussi à faire perdurer les multiples savoirs dans tous les domaines.
Par nos actions et initiatives nous construisons le vivre ensemble et promouvons l’esprit de solidarité et d’entraide. »
A partir de 14h : Dégustation libre des vins de notre domaine et ceux de Bourgogne du domaine de Jean-Claude Rateau. Demandez Julien (nouveau collaborateur), il s’occupera de vous avec plaisir.
Toute la journée et jusqu’au 30 juin l’exposition de peinture :
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otre artiste Michelle Buob expose pendant 1 mois. Ses peintures pleines de vie sont le reflet de son humeur. Elle écoute son ressenti et cela impacte directement le choix des couleurs qu’elle utilise :soit très douces, soit très vives.
Sylvie a eu un coup de cœur pour une des ses œuvres. Elle utilise un de ses tableaux comme étiquette pour sa cuvée de Pinot noir « Les vendanges de l’Amour » depuis 2018.
Concours de 3 anciens millésimes de l’œnothèque du domaine dans la salle de dégustation. Réponse souhaitéé pour 16h. Le gagnant repartira avec les 3 bouteilles
A 14h – 15h : Conférence de Michel Hutt
"Le cri du Colibri, le roman d'un effondrement annoncé
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l y a dix ans, Michel Hutt écrivait Le cri du colibri, dans l'idée qu'en adaptant nos comportements et nos priorités, nous pourrions faire face sereinement aux enjeux écologiques et sociaux, voire même vivre mieux malgré un contexte dégradé. A présent que la crise financière, économique, sociale, politique et sanitaire qu'il avait imaginée commence à peser réellement sur nos vies quotidiennes, les propositions portées par les personnages de cette fiction très réaliste sont plus d'actualité que jamais. La "Trilogie du colibri" (Le cri du colibri, Les Recycleurs, Bonnets jaunes et gilets rouges) est un véritable manuel de survie en temps de crise, plein de pragmatisme, d'optimisme et d'humour.
Michel Hutt est l'auteur de huit romans engagés, ainsi que de quatre albums jeunesse dédiés à l'écologie, que vous pourrez découvrir et vous faire dédicacer à l'issue de la rencontre.
A 15h : Promenade dans notre vignoble
et visite de la plantation d’arbres guidée par Sylvie.
Avant le concert récupération de bon de participation du concours des anciens millésimes !
16h Concert d’ « Aurore et son CASANO TRIO »Deux instrumentistes passionnés ( guitare et basse ) et une voix, une voix magnifique qui voyage entre la Soul, le Blues et le Jazz. Embarquement assuré dans un univers musical chaleureux.
A l'interlude musical vers 16h30 : Remise au gagnant des 3 bouteilles du concours et tirage de la tombola (6 bouteilles)
Réservation indispensable avant le 24/05/2023 :
Participation aux frais de la journée 10 € par adulte.
Merci de nous indiquer : votre nom et prénom, le nombre d'adultes et d'enfants, votre couriel et numéro de téléphone et nous indiquer si vous pensez prendre des tartes flambées.
Téléphone : 03 89 73 35 95 Courriel : sylvie@sylviespielmann.com
Accès : le domaine Sylvie Spielmann est situé à 2km de la ville de Bergheim, en direction de Thannenkirch et du Château du Haut- Koenigsbourg.