Pique-Nique chez le vigneron
31ème Pique-Nique chez le vigneron
Dimanche 8 juin 2025
31ème Pique-Nique chez le Vigneron
Dimanche 8 juin 2025
Venez avec votre pique-nique et votre bonne humeur….
Nous vous offrons le meilleur de nos vignes…
Mélodies & Millésimes : vivez une journée sous le signe de la musique et des vins de terroirs.
Réservation indispensable avant le 06/06/2025 :
Participation aux frais de la journée 10 € par adulte.
(Voir détail en bas de page)
Programme de la journée :
A partir de 10h00 : Accueil au Domaine
10h30 - 12h30 : Dégustation de 5 vins phares du domaine commentée par Sylvie avec une improvisation pour chaque vin par le violoniste Vincent Mornas qui proposera sa dégustation œno-musicale.
Les notes de Bacchus :
Là où les mots s'arrêtent, la musique prend le relais pour exprimer toutes les émotions de la dégustation d'un vin.
Amateur de vin lui-même, Vincent Mornas improvise en direct, et interprète subtilement ce que son palais et son nez inspirent à son âme de musicien.
Un concept novateur alliant le plaisir de la bouche au plaisir de l'oreille. Quand le raisin résonne...
12h30 - 14h00 : Apéritif offert Repas tiré du sac accompagné de nos vins à disposition
(pas de grillades possibles).
Sylvie est membre de l’Association Récré-Actions du Bergenbach qui va vous proposer ses tartes flambées avec des produits locaux et biologiques.
Ventes de tarte flambée BIO sur place : prix 10€ (tous les ingrédients sont bio même le fond de tarte de la ferme de la Bannau).L’objectif de l’association est « On s’aime l’avenir pour récolter l’autonomie de demain. Nous cherchons à promouvoir les circuits courts, les produits naturels locaux et veillons à améliorer notre autonomie par des projets comme le poulailler collectif, les jardins partagés...
Nous visons aussi à faire perdurer les multiples savoirs dans tous les domaines.
Par nos actions et initiatives nous construisons le vivre ensemble et promouvons l’esprit de solidarité et d’entraide. »
A 14h00 : Vincent Mornas prendra le relais avec une animation jazz-swing pour la fin de repas appelé Kazz à Swing. Des standards de jazz aux chansons que nous avons tous en mémoire, le violoniste s'amuse à sublimer les thèmes en improvisant dans un style "jazzy" et accessible à tout public.
A partir de 15h00 : Dégustation libre des vins de notre domaine Sylvie Spielmann et ceux de Bourgogne du domaine de Jean-Claude Rateau.
A 15h00 : Promenade dans notre vignoble et visite guidée de la plantation d’arbres par Sylvie.
L’après-midi : Jean-Marie Wendling, tailleur de pierre sera présent faisant une démonstration de son savoir-faire. Venez découvrir l’art ancestral de la taille de pierre au cœur de notre domaine viticole. À travers démonstrations, échanges et manipulations, vous comprendrez comment la pierre, tout comme le vin, se façonne avec patience, précision et respect de la matière.
Concours de 3 anciens millésimes de l’œnothèque du domaine dans la salle de dégustation. Réponse souhaitée pour 16 h.
Vers 16h30 : Remise au gagnant des 3 bouteilles du concours et tirage de la tombola (6 bouteilles).
Participation aux frais de la journée 10 € par adulte
Téléphone : 03 89 73 35 95 Courriel : sylvie@sylviespielmann.com
Accès : le domaine Sylvie Spielmann est situé à 2km de la ville de Bergheim, en direction de Thannenkirch et du Château du Haut- Koenigsbourg.