Soirées Oenologiques
Soirées Œnologiques
Du
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Lard rôti fondant et légèrement fumé, vinaigrette d’huître. | l | Surprise Œnologique (Cépage et millésime à découvrir) |
Filet de Bar aux champignons, miel au tandoori et zestes d’orange. | l | GypsE Terroir Unique 2008 |
Foie gras poêlé, vinaigrette d’hibiscus. | l | Grand Cru Kanzlerberg 2014
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Volaille de Bresse en chabrot d’épices. | l | Ménade Orange, E’Pices and Love 2018 |
Brillat Savarin aux raisins macérés. | l | Grand Cru Altenberg de Bergheim Gewurztraminer |
Figue, quetsches, cannelle et chocolat. | l | Surprise Œnologique (Cépage et millésime à découvrir) |
Jeu « cépage et millésime à découvrir » – la personne qui se rapproche
le plus près des cépages et millésimes gagnera le lot de 3 bouteilles de l’œnothèque.